Etiket: <span>Beslenme</span>
Güneşe besin kalkanı
Derinin güneş ışığıyla temas etmesi sonucu üretilen D vitamininin besinsel kaynağı çok az. Dolayısıyla her gün en az 10-15 dakika güneş ışığı görmek gerekiyor. “Güneşten hem faydalanmalı hem de zararlarından kaçınmalıyız” diyen Diyetisyen Nil Şahin Gürhan, bunun için beslenmeye özen göstererek, vitamin ve minerallerin gücünden faydalanmanın mümkün olduğunu söylüyor. Gürhan, güneşin zararlı etkilerinden korunmayı sağlayacak […]
Cildimiz Neden Kurur?
Ancak, kış aylarında bu nemi tutabilmesi zor olur. Ayrıca merkezi ısıtma sistemleri de cildi fazlasıyla kurutur. Banyo yapmak ve havluyla çok iyi kurulanmak da, cildin nemini alan nedenlerdir. Banyo yapmak cilde geçici olarak nem verir ama cildin koruyucu yağlı tabakasını alarak uzun vadede daha çok nem kaybına neden olur. Bunun yanında kimyasallar, kozmetikler ve diuretikler, […]
İki yaşına kadar emzirin
OTİZMİ ÖNLÜYOR Kaç yaşına kadar emzirmek sağlıklı? Dünya Sağlık Teşkilatı (WHO) iki yaşına kadar anne sütü vermeyi öneriyor. Ancak altı aydan sonra anne sütüne devam ederken, tamamlayıcı besinlerin de beslenmeye ilave edilmesi gerekir. Bir yaşından sonra; anne sütü miktarı bebeğin günlük enerjisinin yüzde 50’sini, günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 90’ını, A vitamini ihtiyacının ise yüzde […]
Sıcaklarda en yararlı içecek: Ayran
Erciyes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekan Yardımcısı,Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof.Dr.Neriman İnanç, yaz sıcaklarında en yararlı içeceğin ayran olduğunu, bunu yüzde yüzlük meyvasuları ile karpuz ve kavun gibi su oranı yüksek olan meyvelerin izlediğini söyledi.Erciyes Üniversitesi öğretim üyesi Prof.Dr. Neriman İnanç, günlük sıvı ihtiyacı yaklaşık 3 litre olmakla birlikte bireylerin yaşı, fiziksel aktivitesi, cinsiyeti ve ortamın ısısından etkilendiğini […]
Göbek eriten formüller
Hareketsizlik, masa başı çalışma, ara öğün atlama, fast food tüketimi, alkol ve stresin de etkisi olduğu karın bölgesindeki yağlanma sağlığıda olumsuz etkilemekte. Kalp hastalıkları, şeker hastalığı ve tansiyon en sık görülen hastalıklar. Karın bölgesindeki yağlanmadan kurtulmak için nelere dikkat edelim; *Az ve sık beslenmeye özen gösterin, böylelikle kan şekeriniz dengeli salgılanacak yediğiniz yiyecekler daha az […]
Mucizevi Besin Fındık
Fındık, içerdiği yağ ve yağ asitleri türü, protein, karbonhidrat, diyet lif, vitaminler ve mineraller sayesinde insan beslenmesi ve sağlığı açısından çok önemli bir besindir. Yağ içeriği nedeniyle yemekten kaçtığımız fındığın aslında iştahı kontrol etmeye yardımcı olduğunu ve daha birçok faydası bulunduğunu Uzman Diyetisyen Merve Tığlı ayrıntılarıyla anlattı. * 100 gramında 640 kalori olan fındık, harika bir […]
Besin Gruplarını ne sıklıkla tüketmeli?
Süt ve süt ürünleri: Süt, yoğurt, peynirler, kefir bu gruptadır. Protein ve kalsiyumdan zengin ve bazı vitaminler içinde iyi bir kaynaktırlar. Özel bir sağlık probleminiz yoksa yağsız süt kullanmanıza gerek yoktur. Bu gruptan günde en az 2-3 porsiyon tüketebilirsiniz. 1 porsiyon, 1 su bardağı süt ya da yoğurt olarak kabul edilmelidir. Tahıllar: Buğday, pirinç, mısır ve bunlardan […]
Beyni Çalıştıran Besinler
Güçlü bir hafıza için porsiyonlardan biri mutlaka orman meyvesi, özellikle de yaban mersini olsun. Çünkü yabanmersini, bol miktarda içerdiği ‘polifenol’ sayesinde beyin hücrelerine saldıran serbest radikallerle savaşabiliyor. Günde 2-3 tepeleme yemek kaşığı, yani yaklaşık 30 gram yaban mersini tüketmeniz yeterli olacaktır. Eğer tazesini bulamazsanız kuru yabanmersini de yiyebilirsiniz. Ancak satın alırken mutlaka tadına bakıp şeker […]
Kadınların kalbini vuran 6 hastalık!
Kalp damar hastalıkları kadınlarda en sık görülen ölüm nedeni. Bunun nedeni ise kadınlarda sigara tüketiminin artmasının yanı sıra obezite ve diyabet gibi bazı hastalıkların aynı zamanda kalp damar sistemini de hedef alıyor olması! Kalp damar hastalıkları kadınlarda en sık görülen ölüm nedeni. 2004 yılında yapılan araştırmaya göre Avrupa’da kalp damar hastalıklarından ölüm nedeni erkeklerde yüzde 43 oranında görülürken, bu rakam kadınlarda […]
Çocuklarda obezite son derece tehlikeli”
Çocularda obezite bir çok soruna neden oluyor.İşte bu sorunlardan bazıları…. Çocuk Böbrek Hastalıkları Böbrekler vücudumuzun süzme işini yapan organlardır. Sırt bölgemizde, bel omurlarının yanında yer alırlar. Böbrekler vücudumuz için gerekli olan sıvı ve maddeleri tutarlar, vücuttan atılması gereken zararlı maddeleri atarlar. Böbreklerde süzülen atık maddelerin önemli bir bölümü, gıda maddelerinin kullanılmasından sonra ortaya çıkan azotlu […]
Bol yağlı değil bol vitaminli diyet
Hamilelik süreci annenin kendi metabolik düzenine ek olarak bebeğin büyümesinin de eklediği fizyolojik, psikolojik ve endokrin sonuçlarının da eklendiği bir dönem olarak tanımlanmaktadır. Önceden bilim adamları annenin iri yani kilolu bebek doğurmasının gebelik döneminde çok iyi beslendiğinin bir göstergesi olduğunu vurgulamışlardır. II. Dünya Savaşı sonrasında düşük doğum ağırlıklı doğumların oluşması savaş sırasında açlık ve yeterli […]
Karpuzda bol bulunan madde kansere karşı en güçlü kalkan
YAZ mevsiminin en çok tüketilen meyvesi karpuzun, içeriğinde bol miktarda ‘laykopen’ bulunması nedeniyle, kansere karşıkoruyucu özelliği olduğu bildirildi. Erciyes Üniversitesi Atatürk Sağlık Yüksek Okulu Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Betül Çiçek, karpuzun, kansere karşı koruma özelliği olduğu bilinen laykopen maddesi yönünden oldukça zengin bir meyveolduğunu belirtti. Doç. Dr. Çiçek, şu bilgileri verdi: “Karpuzdaki laykopen maddesi kansere yol açabilen serbest radikaller denilen zararlı toksinlerin sağlıklı doku ve organlarabağlanmasını engeller. […]