Fruktoz yağa dönüşüyor, obezite patlıyor
Ceyhun Balcı, nişasta bazlı şekerin sağlığa zararlı olduğu yönündeki iddialara ilişkin, ”Glisemik indeksi artan gıdaların tüketiminin artması 8 milyon şeker hastasına yenilerinin eklenmesini getirecek, fruktoz yağa dönüştürülerek ‘obezite’ sorununa fazlasıyla yol açmış olacaktır” dedi. İzmir Tabip Odası, Ziraat Mühendisleri Odası İzmir Şubesi ve Gıda Mühendisleri Odası Ege Bölge Şubesi tarafından, ”Fruktoz ve nişasta bazlı şekerlerin […]